>Congés d'Hiver
20/12/2012 au 10/01/2013 inclus

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Tél. 03 89 80 62 66

LES MENUS DU RESTAURANT

Le Chef Vous Propose (exemple de menus)

Menu du Marché

16,50 €

Salade de Chèvre Chaud - Coq au Riesling, Späetzles - Tarte Maison

Menu du Chef

24,00 €

Saumon Fumé ou Salade Magret et Foie Gras - Paleron de Veau Basse Température ou Matelote de Sandre, Nouilles - Vacherin Glacé

Menu du Terroir

17,00 €

Presskopf Crudités - Choucroute Garnie - Kougelhopf Glacé

Menu Enfant (moins de 12ans)

8,00 €

Steack Haché de Buf ou Escalope de Volaille, Frites ou Spaetzlés - Glace

Les Entrées

Foie Gras de Canard Maison et Compotée de Figues

16,50 €

Foie Gras Poêlé sur Lit de Poires Epicées

17,00 €

Saumon Fumé Par nos Soins

12,00 €

1/2 portion 6.50

Salade de Magret de Canard Fumé et Foie Gras

14,50 €

1/2 portion 7.50

Salade Vigneronne

8,50 €

1/2 portion 4.50

Salade de Chèvre Chaud

8,50 €

1/2 portion 4.50

Presskopf, Crudités (fromage de tête)

10,00 €

1/2 portion 5.50

Escargots (la douzaine)

11,00 €

la 1/2 douzaine 6

Les Viandes

Choucroute Garnie

13,00 €

Filet de Buf sauce Pinot Noir et Légumes de Saisons

19,00 €

Faux Filet Maître dHôtel, Frites, Salade Verte

14,50 €

Buf Gros Sel Cuit 72 Heures, Légumes, Crudités

12,50 €

Escalope de Veau sauce Crème, Späetzles

14,50 €

Cordon Bleu de Veau Pané, Frites, Salade Verte

15,00 €

Cordon Bleu de Veau sauce Crème, Späetzles

16,00 €

Tête de Veau, Sauces Vinaigrette et Gribiche, Pommes Vapeur

13,50 €

Bouchée à la Reine, Nouilles

12,00 €

Coq au Riesling, Späetzles

12,00 €

Les Poissons

Matelote de Sandre Sauce Riesling

14,00 €

Noix de Saint Jacques et Risotto Sauce Pinot Noir

20,00 €